使用范圍及使用量
（1）我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-86）規定：可按生產需要適量用于各種食品香精。
（2）實際使用參考：薄荷腦是一種用途廣、用量大的香料。它既可以直接用于醫藥品、牙膏、嗽口水等衛生用品和食品、煙草等制品，也可用于調配各種食品香精和微量用于奶油、售糖和果香香精。在薄荷香精中用以增加涼的感覺。薄荷腦常與大茴香油或大茴香腦合用于甘草香精，也常與檸檬、甜橙等果香合成復合香型。在需要涼感效應而不需要典型的薄荷香味的產品中都有使用。薄荷和留蘭香型的膠姆糖中用它以增強爽口清涼的感覺。在最終食品中的最大用量為35~400mg/kg；膠姆糖中可高達1000~1200mg/kg；糖果，400mg/kg；飲料，35mg/kg；冰淇淋，68mg/kg。